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レストランでのアルバイトはウエイトレス、調理師、清掃員。その3つのバイトがあります。自分がレストランでのバイトを考えた場合、その中のどの仕事がふさわしいか決めます。決め方としては自分の性格に合わせて選ぶのが一番良いかと思います。まず、ウエイトレスを希望する場合は、接客が好きな人が多いようです。レストランでの接客は、お客様の生の意見が聞けるので、接客にやりがいを感じているという方は多くいます。次に調理の仕事です。場所によっては調理師免許を必要とする場合もありますが、大抵のレストランではその必要はほとんどありません。マニュアルに沿って料理を作っていくので何も心配する事はありません。レストランでの料理は短時間で美味しいものを提供するのが目的なので、あらかじめ下ごしらえをしたものを調理していくので、難しい料理は一切ありません。接客が苦手で料理が好きという方は、調理を選びます。最後にレストランでの清掃バイトです。レストランが閉まった後に作業する事が多いので夜中や明け方の時間に募集している所も多いです。料理を提供するので衛生面に気を配りキレイに掃除するのが好きな方に向いています。

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Question

レストランのバイトってどんなことするの?
〜先輩スタッフの体験談〜

Answer

【豊島区在住・大学2年生・男性】
レストランでのアルバイトは、厨房とよばれるキッチンと、お客様の接客をするホールという二つの分野でわかれてました。キッチンは注文が入り次第すぐつくり始めるのですが、ランチタイムとディナータイムはとても忙しかったです。ですが、その分やりがいがあり、アルバイトが終わるときはいつも達成感がありました。また、レストランにこられるお客様は、いろいろな人がいるので、ホールでの接客態度には非常に気を遣っていました。このような社会経験をとおして、ひとまわり大きく成長できた気がします。

Answer

【さいたま市在住・大学3年生・女性】
私は、1年間ほど地元にあるレストランでバイトをしていました。レストランでの接客業は、私にとってお客様への心遣いを学んだ場でした。お料理を運ぶのが仕事ではなくて、人に気を配り、喜ばせることがホール担当者のやるべきことである、とわかりました。笑顔の接客、また、一人一人のお客様をしっかりと見て、それぞれに寄り添うような対応をすることを目標にしていました。そういった気づきを得たことで、今後働く上での大切なことも知れたと思います。今、このバイトをやってよかったと思っています。

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